La Révolution Vins Vegan
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Le goût du bon, l’éthique en plus

La Révolution Vins Vegan

19/06/2025

Comment différencier un vin vegan d’un vin bio ? Les critères à connaître

Le vin bio, un critère avant tout agricoleUn vin certifié "bio" est issu de raisins cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, en conformité avec le cahier des charges européen (Règlement UE 2018/848, source : ec.europa...

16/06/2025

Vin bio et intrants animaux : où commence vraiment l’engagement éthique ?

Quand on pense “vin bio”, on imagine intuitivement un produit pur, respectueux de la nature, produit sans chimie ou artifices. Pourtant, ce qui échappe souvent à la vigilance du consommateur soucieux d’éthique, c’est la distinction entre produire “bio” et...

13/06/2025

Décrypter un vin naturel : Est-il aussi vegan ?

Vins naturels, vins biologiques, vins vegan… à force, ces appellations finissent par se mélanger dans nos esprits de consommateurs, parfois même sur les étiquettes. Pourtant, chacune correspond à des pratiques bien distinctes. Le vin naturel séduit par son authenticit...

10/06/2025

Vin biodynamique et produits animaux : où se situe la frontière ?

Quand on évoque la biodynamie, certaines images reviennent en boucle : vignes soignées sans pesticides chimiques, préparations issues de plantes, soins accordés au sol, respect des cycles lunaires. Depuis près d’un siècle, les principes instaur...

07/06/2025

Vin biodynamique : comprendre la méthode Steiner dans la vigne et le chai

Si le mot « biodynamie » fait aujourd’hui partie du vocabulaire courant dans les caves engagées, peu de gens savent vraiment d’où elle vient et ce qu’elle implique concrètement. La biodynamie est née en 1924, à l’issue...

04/06/2025

Vin naturel : comprendre ce qui se cache derrière cette étiquette

Le vin naturel fascine, intrigue et fait parfois débat. Sur les cartes des restaurants branchés comme dans les rayons de certaines caves spécialisées, le terme s’affiche de plus en plus. Mais si l’on y...

01/06/2025

Vin bio en France : quelles règles derrière l’étiquette ?

Le vin bio – ou « vin issu de raisins de l’agriculture biologique » – n’est pas qu’une simple tendance. Il répond à une réglementation stricte, imposée à l’échelle européenne, puis adaptée et contrôlée en...

29/05/2025

Vin vegan, vin bio : quelle différence et pourquoi cela compte ?

Sur les étagères des cavistes, les mentions "bio" et "vegan" sur les bouteilles de vin se multiplient. Les deux labels semblent partager un même esprit : respect du vivant, refus de l'industrie chimique, engagement pour l'environnement… Pourtant, derrière...

26/05/2025

Vegan, bio, naturel, biodynamique : démêler les étiquettes du vin engagé

Depuis quelques années, le vin s’habille de valeurs. Sur les rayonnages ou chez les cavistes, les bouteilles se parent de labels, chacun promettant un engagement particulier : respect de l’environnement, absence de chimie, éthique végétale… Pourtant...

22/05/2025

Les vins naturels sont-ils toujours vegan ? Loin de là !

Avant de démêler le vrai du faux, intéressons-nous à ce qu’on appelle un "vin naturel". Contrairement aux vins biologiques qui suivent une réglementation stricte européenne, ou aux labels Demeter en biodynamie, le monde des vins...

19/05/2025

Le vin vegan influence-t-il les saveurs que nous aimons tant dans nos verres ?

Avant même d’aborder les saveurs et leurs éventuelles altérations, revenons brièvement sur ce qu’est un vin vegan. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, ce n’est pas la vigne ou le raisin qui pose probl...

16/05/2025

Un vin vegan est-il réellement meilleur pour la santé ?

Avant de répondre à notre question initiale, revenons sur une définition essentielle : qu'est-ce qu'un vin vegan ? Contrairement à une idée reçue, il ne suffit pas qu’un vin soit issu de raisins bio ou naturels pour être qualifi...

13/05/2025

Faut-il faire confiance à la mention “convient aux végans” sur l’étiquette d’un vin ?

Commençons par le commencement : qu’entend-on exactement par “convient aux végans” appliqué à un vin ? Contrairement à ce que beaucoup pensent, tous les vins ne le sont pas. Lors du processus de vinification, qui va de la récolte des...

10/05/2025

Quelle différence entre un vin vegan et un vin éthique ?

Avant de parler de différences, commençons par définir ce qu’est un vin vegan. Contrairement à ce que l’on pourrait croire intuitivement, ce n’est pas le raisin ou le procédé de fermentation lui-même qui...

07/05/2025

Peut-on vraiment considérer un vin non certifié comme vegan ?

Avant de plonger dans le vif du sujet, rappelons ce qu’est un vin vegan. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, tous les vins (même bio) ne le sont pas par défaut. Pourquoi ? Parce que l’élaboration...

04/05/2025

Les alternatives végétales aux agents de collage dans le vin : une révolution en marche

Pour comprendre l’importance des alternatives végétales, il faut d’abord s’intéresser au rôle du collage. Le collage est une étape cruciale dans la vinification, qui consiste à clarifier le vin en éliminant certaines particules ind...

01/05/2025

Le collage : une étape indispensable dans la vinification ou une pratique superflue ?

Dans le monde du vin, le collage est un procédé qui intervient après la fermentation. Il s’agit d’une technique de clarification qui consiste à ajouter dans le vin une substance appelée "agent de collage", permettant d'...

29/04/2025

Quels sont les produits d’origine animale dans votre verre de vin ?

Commençons par éclaircir une idée reçue : non, tous les vins ne sont pas incompatibles avec une alimentation vegan ou végétarienne. Mais pourquoi certains le sont-ils ? La réponse est principalement liée à une étape-clé de...

26/04/2025

Le vin est-il naturellement vegan ? Un éclairage sur cette question méconnue

Pour bien comprendre le sujet, rappelons tout d’abord ce que signifie le terme « vegan ». Une démarche vegan exclut toute exploitation animale, qu’il s’agisse de nourriture, de vêtements, de cosmétiques... et même de boissons...

23/04/2025

Qu’est-ce qu’un vin vegan et pourquoi ce terme fait débat ?

À première vue, on pourrait naturellement penser qu’un produit issu de raisins fermentés est, par essence, vegan. Après tout, le vin, c’est juste du jus de raisin et des levures, non ? Eh bien, pas tout à fait...

L'impact des méthodes de production vegan sur la conservation du vin en cave
04/09/2024

L'impact des méthodes de production vegan sur la conservation du vin en cave

Lorsqu'on évoque le vin vegan, on fait référence à une méthode de production qui exclut l'utilisation de tout produit d'origine animale. En effet, le vin traditionnel, bien qu'il provienne de raisins, peut impliquer l'utilisation de produits d'origine animale...

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